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【鮮度抜群】知床牛肉寿司 2貫
1,100円(税込)
4貫：1840円(税込) リーズナブルな価格で特別肥育の知床牛が楽しめる
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≪特別肥育≫知床牛のサーロインステーキ
8,800円(税込)
サーロインにうまみが出るように農家さんが特別肥育した知床牛。通常の牛は30～33ヶ月で出荷されるところ、特別肥育はそこからさらに1年間肥育する。融点が低くサラッと口溶けが滑らかで肉の旨みを堪能できる。
特別知床牛 大橋牧場様
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ブリスケ 焼きすき
1,870円(税込)
焼きすき 卵黄と一口ご飯でお楽しみください。
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ブリスケ 焼きしゃぶ
1,870円(税込)
さっと炙ってポン酢でどうぞ
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特別肥育知床牛 上カルビ
2,420円(税込)
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花咲カルビ
1,870円(税込)
俗に言う中落ちカルビです。
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こだわりサーロイン薄切り
4,400円(税込)
農家さんおすすめNo.１薄切り ステーキお選び頂いただけます。
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上ロース
2,420円(税込)
赤身の肉味の濃さを感じられます。
盛り合わせ
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本日の特別知床牛盛り合わせ 五種
6,600円(税込)
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本日の特別知床牛盛り合わせ 三種
4,500円(税込)
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お任せホルモン盛り合わせ 四種
1,540円(税込)
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はじめのはじめて盛り合わせ
4,500円(税込)
迷ったらこれ 知床牛 鶏 豚全て楽しめます
焼肉の王道
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数量限定 芝浦直送和牛タン
3,630円(税込)
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上タン
1,650円(税込)
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数量限定 特別肥育知床牛ハラミ
3,630円(税込)
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数量限定 特別肥育知床牛サガリ
3,630円(税込)
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芝浦直送はじめサガリ【ハラミ】
2,970円(税込)
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和牛シマチョウ
1,100円(税込)
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上ミノ
1,200円(税込)
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牛ハツ
880円(税込)
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上レバー
950円(税込)
鶏 豚
肉刺し 肉寿司
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和牛ユッケ タレ
1,540円(税込)
王道タレ味。 炙って提供致します。
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和牛ユッケ 塩
1,650円(税込)
トリュフオイル使用。炙って提供致します。
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和牛タタキ
1,650円(税込)
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和牛炙り赤身刺し
1,210円(税込)
赤身の肉味の濃さを堪能出来ます。
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特別知床牛赤身握り 二貫
1,100円(税込)
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特別知床牛赤身握り 四貫
1,870円(税込)
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特別知床牛上握り 二貫
1,430円(税込)
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特別知床牛上握り 四貫
2,420円(税込)
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「個室限定」 知床牛トロタク巻き
3,300円(税込)
厳選野菜
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ルッコラのチョレギサラダ
700円(税込)
自家製ドレッシングと牛の旨味
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レタスの塩サラダ
700円(税込)
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サンチュ盛り合わせ
660円(税込)
サンチュ エゴマ ニンニクの盛り合わせ
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焼き野菜盛り合わせ
700円(税込)
季節によって内容は異なります。
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ネギ塩
300円(税込)
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辛ネギ塩
385円(税込)
お肉も良し つまみにもよし
逸品
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白菜キムチ 長芋キムチ カクテキ
各550円（税込）
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ナムル三種盛り合わせ
700円(税込)
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牛の出汁巻き玉子
825円(税込)
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ニラと玉葱のチーズチヂミ
850円(税込)
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知床牛水餃子 ４個
660円(税込)
特別栽培米ゆめぴりか 川添農園様
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小ライス
350円(税込)
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中ライス
400円(税込)
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大ライス
450円(税込)
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牛トロ飯
1,200円(税込)
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焼肉屋の〆カレー
750円(税込)
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知床牛ガーリックライス
1,210円(税込)
スープ クッパ
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ユッケジャンスープ
900円(税込)
焼肉屋の王道 旨辛スープです
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本気の卵スープ
700円(税込)
先に飲んでも〆でもよし 優しさに包まれます。
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ユッケジャンクッパ
1,050円(税込)
麺
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冷麺
900円(税込)
和風出汁冷麺 ハーフ660円
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柑橘冷麺
950円(税込)
柑橘は仕入れによって異なります。
甘味
